Ir directamente a la información del producto
1 de 5

SALSA VIVA

Chucrut de Repollo Morado con Manzana Verde, Jengibre y Zanahoria

Chucrut de Repollo Morado con Manzana Verde, Jengibre y Zanahoria

2 reseñas totales

Precio habitual $6.500 CLP
Precio habitual Precio de oferta $6.500 CLP
Oferta Agotado
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
Tamaño

Bajas existencias: quedan 3

Sauerkraut Vivo con Jengibre & Manzana Verde

Crujiente, fresco y con un giro inesperado. Nuestro Slowerkraut une repollo morado fermentado con un toque de jengibre, zanahoria y manzana verde rallada. Un fermento vivo con un balance perfecto entre acidez natural, dulzor suave y un toque especiado.

Sin aditivos, sin pasteurización y 100% vivo. Solo vegetales, sal y tiempo.

Ingredientes que importan

Nuestra Slowerkraut tiene:

Repollo morado
Jengibre Rallado
Zanahoria Rallada
Manzana Verde
2.5% sal

¿Con qué queda buena?

Ideal para

Acompañamiento perfecto para carnes, sándwiches y quesos.
– Ideal en bowls, ensaladas o tostadas.
– También como snack directo del frasco (sí, es así de bueno).

Un toque ácido y fresco que levanta cualquier plato.

La verdad, como se te ocurra.

¿Cómo la hacemos?

1. El repollo morado lo cortamos bien fino y lo mezclamos con manzana verde, zanahoria y jengibre, todo rallado.

2. Masajeamos la mezcla con un 2,5% de sal para que suelte su líquido, y después de un par de horas la pasamos al balde de fermentación, donde se queda al menos una semana fermentándose.

Nada más. Sin vinagre, sin aceite. Solo tiempo, paciencia y microorganismos vivos haciendo su magia.

Envasamos, etiquetamos y listo.

Usos y Cuidados

Cosas que nos gustaría leyeras antes de usarla

Es un producto vivo: puede burbujear, cambiar de color o sabor con el tiempo. ¡Es normal!

Duración:
5 meses desde la fecha de elaboración
Mantener refrigerado

No calentar ni cocinar directamente: el calor mata los fermentos vivos. Agrégalo al final de la cocción o en frío.

Agitar antes de usar.

  • Hecha en Chile
  • Natural - Sin Conservantes
  • Producto Refrigerado
Ver todos los detalles

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Agustin
Sabor distinto y muy recomendable

Me encantó este chucrut, súper fresco y diferente. El jengibre se siente harto, pero de una forma rica y agradable, le da un toque especial que lo hace distinto a los demás. Muy rico como acompañamiento, ¡lo recomiendo a ojos cerrados!

D
Dominga
Muy rico!!

Queda delicioso en sándwiches y ensaladas. Es diferente a los demás que he probado porque el repollo sigue teniendo su crunch, parece fresco a pesar de estar fermentado (lo que me gusta), y el jengibre y la manzana le da un toque muy necesario.