SALSA VIVA
Salsa Viva Fermentada de Cacho de Cabra y Pimentón - Probióticos Naturales
Salsa Viva Fermentada de Cacho de Cabra y Pimentón - Probióticos Naturales
4.85 / 5.0
(13) 13 reseñas totales
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Salsa Viva Fermentada – Cacho de Cabra y Pimentón
El sabor auténtico de Chile en una botella. Esta salsa combina el ají cacho de cabra chileno con pimentón rojo en un proceso de fermentación 100% natural, creando una experiencia rústica, profunda y llena de carácter.
Sin aditivos ni conservantes artificiales. Solo ingredientes reales y tiempo.
¿Por qué te va a encantar?
- Ají cacho de cabra chileno auténtico, fermentado en crudo
- Profundidad de sabor imposible de lograr con salsas comerciales
- Probióticos vivos que cuidan tu microbiota
- Sin conservantes ni aditivos artificiales
- Elaborada artesanalmente en Chile
Úsala en: asados, empanadas, cazuelas, pastas, pizzas o directamente con pan.
Solo vegetales, sal y tiempo.
Ingredientes que importan
Ingredientes que importan
Nuestra Salsa Cacho de Cabra tiene:
Pimentón Rojo
Ají Cacho de Cabra
Cebolla
Ajo
Sal
Aceite de Oliva
Vinagre de Manzana (sin pasteurizar)
¿Con qué queda bueno?
¿Con qué queda bueno?
Cazuelas, pastel de choclo, tacos, verduras asadas o un buen churrasco.
Pruébala en el desayuno con huevos, en una pizza o ponte creativo a la hora del bajón y ahí nos cuentas.
¿Cómo lo hacemos?
¿Cómo lo hacemos?
1. El pimentón, ají cacho de cabra, cebolla y ajo los fermentamos durante 1 semana con 2,5% de sal en batches pequeños y personalizados.
2. Después le añadimos aceite de oliva, ademas del vinagre de manzana sin pasteurizar.
3. Envasamos, etiquetamos y listo.
Todo a mano y con cariño.
Usos y Cuidados
Usos y Cuidados
Conservación
Al ser un producto fermentado, lo ideal es mantenerlo siempre refrigerado.
Producto vivo
Nuestra salsa sigue activa después del envasado: puede generar burbujas, cambiar ligeramente de color o variar un poco su sabor con el tiempo. Es completamente normal.
Duración
Aproximadamente 5 meses desde su fecha de elaboración.
Siempre mantener refrigerado.
Uso recomendado
No recomendamos calentar ni cocinar directamente la salsa, ya que el calor elimina los fermentos vivos. Súmala al final de la preparación o úsala en frío para disfrutarla al máximo.
Antes de usar
Agitar bien.
- Hecho en Chile
- Natural - Sin Conservantes
- Producto Refrigerado
Esta es la más chilena de todas. El cacho de cabra se siente altiro: pica más que las otras, de ese picor rico. El pimentón rojo le da el fondo, le quita lo filudo y la hace más redonda, menos "bruta".
Es rústica, se notan los trozos y el fermento. Nada de sabor a química. La eché en distintas preparaciones y cambió todo el juego.
Si te gustan las salsas con carácter y no las desabridas de supermercado, esta es.
Ojo: esta sí pica de verdad. No es pa’ los que le ponen ketchup a todo jaja. 🔥
¡Jajaja nos encantó la descripción, Juan Bernardo! 🔥 Exactamente ese carácter rústico y fermentado es lo que buscamos. ¡Gracias por la reseña tan honesta y detallada!
Una salsa muy distinta a todo lo que habia probado, demasiado buena y con suficiente picante, ni mucho ni muy poco.
¡Qué grande Cristóbal! 🔥
Gracias por atreverte con nuestra Cacho de Cabra, que no es cualquier salsa… es una fermentada con carácter. Nos alegra que te haya picado lo justo y que te sorprendiera el sabor —eso es exactamente lo que buscamos: sabor real, sin maquillar.
Te mandamos un abrazo fermentado,
El team Slow
Muy sabrosa esta salsa, el fermentado le da un toque ácido especial y pica bastante, DELICIOSA
¡Exactamente así es, Andrea! El fermentado le da ese toque ácido que la hace única. Nos alegra que el picante haya estado a la altura ️ ¡Gracias por la reseña!
Amamos esta salsa! Tanto como las demás… todas exquisitas, de sabor suave y equilibrado, pero sin perder picor. También compramos ambos tipos de chucrut y son demasiado ricos! Increíble la turgencia del repollo. Quedamos felices con nuestra compra 😍 Sin duda, volveremos!
exelente, solo que desde la boca de la botella me cuesta sacarlo