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SALSA VIVA

Salsa de Cacho de Cabra

Salsa de Cacho de Cabra

9 reseñas totales

Precio habitual $6.500 CLP
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Salsa Viva Cacho Fermentada – Cacho de Cabra & Pimentón

Intensa, rústica y con carácter. Nuestra Salsa Viva Cacho, mezcla ají cacho de cabra, pimentón rojo, cebolla y ajo, equilibrados con vinagre de manzana sin pasteurizar y aceite de oliva extra virgen. 

Fermentación natural e ingredientes reales, sin aditivos ni conservantes artificiales.

Ingredientes que importan

Nuestra Salsa Cacho de Cabra tiene:

Pimentón Rojo
Ají Cacho de Cabra
Cebolla
Ajo
Sal
Aceite de Oliva
Vinagre de Manzana (sin pasteurizar)

¿Con qué queda buena?

Cazuelas, pastel de choclo, tacos, verduras asadas o un buen churrasco.
Pruébala en el desayuno con huevos, en una pizza o ponte creativo a la hora del bajón y ahí nos cuentas.

¿Cómo la hacemos?

1. El pimentón, ají cacho de cabra, cebolla y ajo los fermentamos durante 1 semana con 2,5% de sal en batches pequeños y personalizados.

2. Después le añadimos aceite de oliva, ademas del vinagre de manzana sin pasteurizar.

3. Envasamos, etiquetamos y listo.

Todo a mano y con cariño.

Usos y Cuidados

Cosas que nos gustaría leyeras antes de usarla

Es un producto vivo: puede burbujear, cambiar de color o sabor con el tiempo. ¡Es normal!

Duración:
5 meses desde la fecha de elaboración
Mantener refrigerado

No calentar ni cocinar directamente: el calor mata los fermentos vivos. Agrégalo al final de la cocción o en frío.

Agitar antes de usar.

  • Hecha en Chile
  • Natural - Sin Conservantes
  • Producto Refrigerado
Ver todos los detalles

Customer Reviews

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C
Cristóbal
Cacho de cabra

Una salsa muy distinta a todo lo que habia probado, demasiado buena y con suficiente picante, ni mucho ni muy poco.

¡Qué grande Cristóbal! 🔥

Gracias por atreverte con nuestra Cacho de Cabra, que no es cualquier salsa… es una fermentada con carácter. Nos alegra que te haya picado lo justo y que te sorprendiera el sabor —eso es exactamente lo que buscamos: sabor real, sin maquillar.

Te mandamos un abrazo fermentado,
El team Slow

A
Anónimo
Amé! Y el envase

Amé! Y el envase tb

L
Lu
Bomba de sabors

Para el omelette, para la burger, picor de fondito pal guiso... Un recontra si

A
Ale Vigo
Una perra delicia (un mexa en chile)

Que manera de sufrir encontrando salsas ricas en Chile! Me había casado con la salsa tabasco, pero me cansó su sabor a vinagre. Un compa me recomendó las salsas SLOW. Las probé, y me enamoré de las 3 que tienen ahora.
Van literalmente con todo, desde mi cereal en la mañana hasta mi quesadilla en la noche. jajaja no tanto, pero si. la neta van con todo.

R
Rodolfo
Opinión de sabor y picor de los ajies

Según mi parecer ya que llevo probando ají hace mucho tiempo y súper picantes habanero sobre todo encontré que la más picante no era tan picante en cuanto a sabor bueno pero le faltó más sabor o sal pero en general estaban buenas pero no tanto como esperaba.